年夜饭特辑——“金玉满堂” 金汤雪耳
年夜饭特辑——“金玉满堂” 金汤雪耳的做法
步骤1
南瓜去皮去籽切小块 虾干瑶柱用清水浸泡变软 玉米取粒 马蹄切小粒 南瓜与虾干 瑶柱一同蒸15到20分钟
步骤2
水发银耳泡发后去掉根部
步骤3
锅里加水 加入鸡汁盐 同胡椒粉 转小火 把银耳放进去 让锅里的汤水浸泡银耳 让它入味
步骤4
大约10分钟以后倒进马蹄 毛豆 玉米 同煮
步骤5
10分钟 后取出 汤留下备用
步骤6
把蒸好的南瓜 虾干 瑶柱 一起用搅拌机打碎成蓉状 再倒回刚刚煮银耳的汤里面 搅拌均匀成汤
步骤7
最后把 南瓜汤淋在银耳上面 用枸杞作以装饰年夜饭特辑——“金玉满堂” 金汤雪耳的烹饪技巧
【小提示】马蹄 毛豆 水果玉米 （这些都是可选可替换的）加了这些 主要是好看些 看起来丰富一些 这道菜没有什么特别要求 可以当做菜也可以做汤 属于鲜甜口的。 【80后私家厨房】公众平台 与大家分享一些简单易上手的家常小菜 有兴趣的朋友可以关注我