白油虾仁儿
白油虾仁儿的做法
步骤1
虾仁处理：弄干水分，码盐，白酒10分钟再入冰箱10分钟，保持虾仁鲜脆步骤2
锅烧旺，加猪油，八层热，下虾仁翻炒几下，加姜片，蒜片，大葱段，翻炒几下，加入莴笋粒和白果粒，再加入少许胡椒粉。加入适量盐，翻炒至莴笋粒刚熟步骤3
小半碗水淀粉里加入味精，点点生抽，倒入锅中，翻炒几下，起锅。
| 诗文 | 白油虾仁儿 |
| 释义 |
白油虾仁儿白油虾仁儿的做法
步骤1 虾仁处理：弄干水分，码盐，白酒10分钟再入冰箱10分钟，保持虾仁鲜脆步骤2 锅烧旺，加猪油，八层热，下虾仁翻炒几下，加姜片，蒜片，大葱段，翻炒几下，加入莴笋粒和白果粒，再加入少许胡椒粉。加入适量盐，翻炒至莴笋粒刚熟步骤3 小半碗水淀粉里加入味精，点点生抽，倒入锅中，翻炒几下，起锅。白油虾仁儿的烹饪技巧 |
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