凉拌心里美
酸酸甜甜的很开胃
凉拌心里美的做法
步骤1
心里美去皮，把绿色的外皮都切掉，留下的菜心切细丝步骤2
加入绵白糖，醋，拌匀即可。砂糖也可以，只是融化的比较慢，多拌几下。香醋或凉拌醋都可以，要比陈醋味道更好凉拌心里美的烹饪技巧
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- 题蔡中卿青在堂二首 戴复古
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