炸花生米
老爸在楼顶阳台种的黄瓜成熟了，我们的餐桌上便多了一道凉拌黄瓜，我家的拌黄瓜里总喜欢搁一小把炸花生米，这样吃起来又香又脆，大人小孩都喜欢。平常花生米都是买现成的，前两天和一朋友聊天，说起这档事，她教了我炸花生米的方法，今天得空试了一下，一举成功。哈哈，以后可以吃自己炸的花生米罗,健康又美味！可惜没拍下过程，算是小遗憾哦。
炸花生米的做法
步骤1
把花生米用清水冲洗干净，滤过水，无需晾干。步骤2
把花生米倒入锅中，加入花生油，油大约漫过花生米即可。步骤3
开火，我是先开大火，等到油温升高，锅里开始冒泡，可关至小火。步骤4
看到花生米变色，即可关火。步骤5
晾凉后，搁点细盐，就可以开吃了。