平底锅版少油焦香酥脆的薯片
最近在家闲着么事就倒腾点东西粗来 这个是平底锅做的 少油
自制薯片的做法
步骤1
土豆洗净去皮，切片（我是用削皮的刀削的薄片）清水洗几遍洗走淀粉，加入少量盐拌均匀步骤2
平底锅预热涂抹一层油，把备好的土豆片均匀放在锅里，我电磁炉用120度，不会糊，差不多干干的时候 拨到边上用锅边的温度再煎一会，再在中间放上新的土豆，不需要放油了，有点粘的时候可以再涂点油
步骤3
拿筷子夹薯片不会软软的就可以出锅了