肉末土豆丝
醋溜土豆丝，酸辣土豆丝已经吃很多了，今天换个口。
肉末土豆丝的做法
步骤1
热锅凉油炸花椒出香捞出，放入葱花姜丝铺底，加入肉末，迅速翻炒，肉末颜色变化时淋一勺酱油，再炒入尖椒丝。步骤2
放入土豆丝煸炒，若锅内稍干可以加些许热水，土豆丝软塌时把蒜末加进去，调入醋和适量盐，翻炒调匀，淋麻油出锅。肉末土豆丝的烹饪技巧
土豆丝多涮几遍，再多泡一会儿，炒出来口感更脆，醋也不易变甜。
| 诗文 | 肉末土豆丝 |
| 释义 |
肉末土豆丝醋溜土豆丝，酸辣土豆丝已经吃很多了，今天换个口。 肉末土豆丝的做法步骤1 热锅凉油炸花椒出香捞出，放入葱花姜丝铺底，加入肉末，迅速翻炒，肉末颜色变化时淋一勺酱油，再炒入尖椒丝。步骤2 放入土豆丝煸炒，若锅内稍干可以加些许热水，土豆丝软塌时把蒜末加进去，调入醋和适量盐，翻炒调匀，淋麻油出锅。肉末土豆丝的烹饪技巧土豆丝多涮几遍，再多泡一会儿，炒出来口感更脆，醋也不易变甜。 |
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