鲜鱿草菇
鲜草菇味道鲜美，和其他食用菌一样，草菇的营养价值也十分高，还有“素中之荤”的说法，含有人体必需的8种氨基酸，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。草菇可炒可烩，还能做汤，既可做素菜的主料，也可做各种荤菜的配料，口感爽嫩鲜美。
鲜鱿草菇的做法
步骤1
食材：鲜鱿鱼和草菇。
步骤2
预备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。
步骤3
将鲜鱿鱼择洗干净，切刀花，放入盘子里，加入适量的食盐，拌匀，腌制一会。
步骤4
然后焯烫一下。
步骤5
将草菇择洗干净。
步骤6
焯烫一下。
步骤7
热油锅。
步骤8
放入草菇，煸炒出味。
步骤9
放入鱿鱼。
步骤10
倒入芡汁。
步骤11
煸炒至鱿鱼熟透，即可关火。
步骤12
放入葱段，炒匀即可上碟享用。