南昌炒粉（改良版）
在南昌上的大学，深深的爱上了米粉和瓦罐汤，我们家这边没有，只好自己动手丰衣足食啦！
南昌炒粉（改良版）的做法
步骤1
青菜洗干净，辣椒们切成这样，肉末用料酒和淀粉腌一下待用
步骤2
煮米粉时要注意下米粉的状态，一直没有掐算诸多长时间，等米粉变的软软的就可以了，尝一下不生了即可
步骤3
放入适量油，七成热时放入肉末，肉末八成熟后放入辣椒，放盐，老抽翻炒，转小火放入米粉翻炒，待上色均匀后出锅即可。
步骤4
一盘香喷喷的粉就OK啦，简单吧！