变了心的蛋蛋

这个菜在我小的时候爸爸经常做给我们吃着，那时候爸爸叫这个菜的名字是“狸猫换太子”，呵，名字有点重口味，我把名字改了，就叫“变了心的蛋蛋”吧！

肉沫蒸蛋的用料

步骤1

鸡蛋煮熟放凉，馅料调好：把芹菜胡萝卜木耳剁碎放在肉沫里，然后加葱姜末、盐、蚝油香麻油拌匀即可！

步骤2

鸡蛋去壳，切两半，为了切面光滑一点，我是用线把鸡蛋分成两半！

步骤3

切开了！

步骤4

把蛋黄弄出去

步骤5

想多塞点馅子的可以用勺子再挖点蛋白出去

步骤6

塞好后放在盘子里

步骤7

放在蒸锅里，水开后蒸十分钟即可！

步骤8

蒸熟了！有汤汁！

步骤9

放个枸杞子点缀一下！

馅料可以随自己的喜好更改，我这是包饺子剩下的，不能浪费了！

随便看

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