诗文 | 奶香芝麻面包 |
释义 |
奶香芝麻面包最近犯懒,好久没做过面包了,其实嘴馋的人也是有好处的呢,今天实在忍不住,又开始折腾烤箱了,香喷喷的面包,永远都是最佳的早餐选择,加上了黑芝麻,好香呢。 奶香芝麻面包的做法步骤1 所有的食材除黄油外,全部放入面包桶,两个揉面程序后放入黄油,进行发面程序。步骤2 发面结束后,面团发酵好 。步骤3 把发酵好的额面团拿出来,排气。步骤4 分成同样大小的小剂子。步骤5 每个剂子分成三份,步骤6 编成小辫子,头尾压在底下。步骤7 所有的面包胚放在烤盘上,步骤8 放入蒸汽烤箱,设置发酵键进行二发。步骤9 二发好的面包胚刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻步骤10 放入预热好的烤箱,165度烤20分钟。步骤11 烤好的面包出炉,放凉即可。奶香芝麻面包的烹饪技巧如果没有发酵烤箱,二发时,把面包胚放在烤箱,底下放一碗开水,这样制作一个湿度和温度都比较合适的环境。也可以进行二发哦! |
随便看 |
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