诗文 | 孩子的最爱—无添加脆皮小香肠 |
释义 |
孩子的最爱—无添加脆皮小香肠方子来自于双双姐,感谢分享。我不喜欢五香粉,就改成十三香啦! 脆皮香肠的做法![]() 步骤1 肉绞成肉丝不是肉泥哦!这样做出来的口感更好吃![]() 步骤2 放入所有调料![]() 步骤3 搅拌均匀,注意按一个方向搅拌,尽量搅上劲。![]() 步骤4 20克提前隔夜用清水泡好的肠衣清洗干净![]() 步骤5 肠衣套入灌肠机,准备工作就绪开始吧!![]() 步骤6 肠衣两头打结,肉酱罐好的样子很饱满哦!![]() 步骤7 用绳子扎成小段![]() 步骤8 放通风处凉一两天![]() 步骤9 把小香肠剪去两头绳子![]() 步骤10 锅内放足水烧到70度左右,也就是这个样子啦![]() 步骤11 放入剪好的小香肠,闷半小时。![]() 步骤12 出炉后是这样的,不可以直接吃哦!![]() 步骤13 凉干水份后可以煎炸煮,做热狗面包各种吃法随你想![]() 步骤14 蒸熟煮熟或微波炉微熟,沾酱直接吃味道好极了![]() 步骤15 你还可以做成可爱的热狗面包,可爱吧孩子们都特喜欢。脆皮香肠的烹饪技巧吃不完的可以冷冻保存 |
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