鲫鱼游黄河
发奶圣品，孕妇产妇最爱。
鲫鱼游黄河的做法
步骤1
用耗油、料酒、盐、姜片腌制鲫鱼，大约40分钟以上。
步骤2
两个鸡蛋打匀。
步骤3
按1：2的比例加水，再加盐打匀，捞去打出的气泡。
步骤4
腌好的鲫鱼放进蛋液里。
步骤5
上锅蒸之前盖保鲜膜或是保鲜袋。
步骤6
蒸大约7-8分钟出锅。
步骤7
滴几滴香油，摆盘。鲫鱼游黄河的烹饪技巧
想要蛋蒸的平滑，一水的比例适当，二捞出气泡，三盖保鲜膜或是保鲜袋或是找个平盘。