蒜香奶酪焗扇贝
猪头的脑袋在做海鲜炒饭的时候居然忘记了放扇贝肉。索性拿来烤着吃。味道更好。
蒜香奶酪焗扇贝的做法
步骤1
扇贝肉挖出洗净，贝壳清洗干净，扇贝肉重新放到贝壳上
步骤2
蒜捣碎，拌入耗油、糖、橄榄油做成调料酱
步骤3
调好的酱涂抹在扇贝上，薄薄撒层胡椒粉
步骤4
干酪用刨子擦成碎末。这活有点累。
步骤5
奶酪均匀铺在扇贝上，再放一小块黄油。入烤箱200度10分钟
步骤6
奶酪烤成焦黄色即可端出咯！用勺子挖整个挖出送入口中，绵绵奶香包裹住鲜、嫩、蒜各种味道融合，汤汁在口中爆裂。哇塞！！！！
步骤7
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好像按这个方法还可以烤生蚝。我想味道不会差。