红烧肉炖小土豆
只吃红烧肉有些吃腻，偶尔加些小土豆一起在砂锅里炖，也是个不错的选择，而且土豆在炖的时候吸收了大量汤汁，变的非常的有味。。
红烧肉炖小土豆的做法
步骤1
备好材料。
步骤2
配料备好。
步骤3
五花肉切块，土豆去皮。
步骤4
锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。
步骤5
大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。
步骤6
加入老抽把五花肉上色。
步骤7
倒入开水煮一会儿。
步骤8
倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。
步骤9
倒入土豆，转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖。
步骤10
大约30分钟。
步骤11
成品。