诗文 | 【猫记私房菜】老家的做法<冬瓜玉米排骨汤> |
释义 |
【猫记私房菜】老家的做法<冬瓜玉米排骨汤>想我的老家,破烂的老家,经济不发达的老家……不管它怎么破烂不堪,怎么穷困潦倒,它都是老猫最亲爱的老家,最思恋的地方。炎炎夏日,给各位来带一款属于老猫老家的冬瓜排骨清汤做法,希望大家喜欢,有时间常回家看看。 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤1 冬瓜,切片步骤2 玉米,搞个小点的就Ok啦,切片步骤3 排骨+姜,煲汤步骤4 等到排骨汤差不多好了,就要炒冬瓜,炒到软步骤5 冬瓜软了就倒入已排骨汤,加盐。煮15-20分钟就好啦。记得加上切好的玉米片哦~!冬瓜玉米排骨汤的烹饪技巧1.汤肯定是要炖1小时以上,这样比较好,但是不宜太久,炖太久的汤吃了容易尿酸高啊! 2.冬瓜炒软再放汤顿是我们老家做法,这样的冬瓜软软的,入口即化,最适合老人孩子食用。且冬瓜水分高,是一款很不错的补充水分的食材。 |
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