蚝油扒鲜菇
蚝油扒鲜菇的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
香菇洗净切块；
步骤3
金针菇洗净去老根，可切段；
步骤4
金针菇入沸水中焯烫，捞出沥干；
步骤5
香菇入沸水中焯烫，捞出沥干；
步骤6
热油锅，下香菇、金针菇炒匀，加适量水，再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻；
步骤7
加酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡；
步骤8
撒上胡椒粉，用红椒丝装饰即可。