红烧狮子头(猪肉丸)
家里做烧卖剩的肉碎。
红烧狮子头(猪肉丸)的做法
步骤1
先把肉捏成一团团，把材料准备好。步骤2
用油煎至金黄，装到碟子里备用。步骤3
锅里放油，放姜片，后把丸子下锅，加酱油、白糖、白酒，加适量水，盖上锅盖。
步骤4
大概两三分钟后，放葱，用生粉(淀粉)打欠汁，收汁后装碟，完成。