蜜豆马芬
蜜豆马芬的做法
步骤1
低粉、泡打粉混合后过筛备用；步骤2
将鸡蛋磕入盆中，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅匀；步骤3
加入米糠油搅匀；步骤4
倒入牛奶及柠檬汁搅匀；步骤5
加入低粉、泡打粉；步骤6
放入蜜红豆拌匀；步骤7
盛入纸模中，八分满即可；步骤8
入预热180度的烤箱，中层，上下火，25分钟；蜜豆马芬的烹饪技巧
1.我是豆子控，蜜豆放的量比较大，但是没有认真称一下，反正按自己喜欢就好的。 2.杯子挤的有点满，以至于烤出来的马芬，一个个都像戴了顶帽子。这次用的是色拉油版，因为懒得取黄油软化。用同事的话说，成品较黄油版少了几分香气，但是却很松软。