老醋平鱼
老醋平鱼的做法
步骤1
平鱼清冼干净，平锅中放油将平鱼两面煎成黄色。步骤2
直接在鱼身上加醋（要多放一些）和料酒，再加入生抽、几粒冰糖、葱姜蒜和少许水，中小火焖一会儿，用锅铲把汤汁往鱼身上淋一淋，再用小火焖一会儿。步骤3
出锅时先把鱼盛入盘中，再将汤汁淋到鱼身上即可。老醋平鱼的烹饪技巧
略带酸味的平鱼非常鲜美
| 诗文 | 老醋平鱼 |
| 释义 |
老醋平鱼老醋平鱼的做法步骤1 平鱼清冼干净，平锅中放油将平鱼两面煎成黄色。步骤2 直接在鱼身上加醋（要多放一些）和料酒，再加入生抽、几粒冰糖、葱姜蒜和少许水，中小火焖一会儿，用锅铲把汤汁往鱼身上淋一淋，再用小火焖一会儿。步骤3 出锅时先把鱼盛入盘中，再将汤汁淋到鱼身上即可。老醋平鱼的烹饪技巧略带酸味的平鱼非常鲜美 |
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