辣子白
白菜里面含有许多钙，而且经济实惠，我不知道为什么那么多人不喜欢白菜，不过，我想说的是我喜欢。也希望大家能喜欢，用小白菜做出更多好吃的菜。
辣子白的做法
步骤1
白菜切开洗干净。
步骤2
锅中热油，干辣椒和蒜爆香。把白菜炒一下（放入白菜后用大火），放入料酒，继续炒，稍后放入盐翻炒，并在快熟时放蒜末，最后关火撒醋。
步骤3
装盘的效果。辣子白的烹饪技巧
白菜用大火炒，白菜和干辣椒洗洗要晾干。