食材也要玩混搭--花生酱芹菜挞
花生酱芹菜挞的做法
步骤1
西芹洗净撕掉老筋，切成约10cm长的小段。
步骤2
坚果用擀面杖碾成碎末。
步骤3
将花生酱涂末在芹菜的凹面空隙中，表面再撒上坚果碎即可。花生酱芹菜挞的烹饪技巧
耀婕的贴心提示： 1.如果大家觉得生吃芹菜味道过重，可以用沸水稍焯一下，然后放入冰水。不要焯时间过长，1-2分钟即可，放入冰水可以保持西芹脆嫩的口感。 2.坚果种类可以根据个人口味选择，也可以将多种坚果混合，这样营养更加丰富。 3.坚果不要碾压的过碎，保持咀嚼的颗粒感味道更好。