生炒菜心
新菜求照顾
生炒菜心的做法
步骤1
菜心去老叶子改刀，洗净。步骤2
净锅下油把猪油略炸，沥油。步骤3
净锅下油菜心，煸炒至断青。倒出。步骤4
爆料头，下菜心，调味，炒匀，可勾芡，也可不勾芡。步骤5
调料：盐，味精，糖，耗油少许。味型：咸。技法：炒。
| 诗文 | 生炒菜心 |
| 释义 |
生炒菜心新菜求照顾 生炒菜心的做法步骤1 菜心去老叶子改刀，洗净。步骤2 净锅下油把猪油略炸，沥油。步骤3 净锅下油菜心，煸炒至断青。倒出。步骤4 爆料头，下菜心，调味，炒匀，可勾芡，也可不勾芡。步骤5 调料：盐，味精，糖，耗油少许。味型：咸。技法：炒。生炒菜心的烹饪技巧 |
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