青椒毛豆肉丝
一直觉得青椒肉丝这道菜少了毛豆就不完美了。
青椒毛豆肉丝的做法
步骤1
青椒洗净切丝。
步骤2
毛豆剥好洗净。
步骤3
切好肉丝。
步骤4
准备好葱姜。
步骤5
热锅，将肥肉放在油锅里炸油。
步骤6
放入瘦肉丝翻炒。
步骤7
倒入酱油，翻炒使肉丝上色。
步骤8
倒入少量的醋，目的是去腥。
步骤9
姜、毛豆、肉丝倒入翻炒，觉得太干就少量放一点水。
步骤10
倒入盐、葱，翻炒。
步骤11
出锅。