诗文 | 彩椒烩耗儿鱼 |
释义 |
彩椒烩耗儿鱼彩椒烩耗儿鱼的做法步骤1 原料和配料步骤2 把切好的耗儿鱼用料酒、盐、鸡精、味精、姜蒜米淹15分钟待用步骤3 鸡蛋清打成浮白色的泡沫待用步骤4 锅里放油、把淹好的耗儿鱼裹上打好的蛋清泡沫放油锅里炸成金黄色捞起来待用。步骤5 锅里放少量的油把姜、蒜、花椒炒香后加入彩椒加适量的盐翻炒至熟、再加入炸好的耗儿鱼翻炒几下加入适量的鸡精、味精就ok啦!彩椒烩耗儿鱼的烹饪技巧 |
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