诗文 | 抹茶蜜豆土司 |
释义 |
抹茶蜜豆土司用面包机和面进行基础发酵,然后添加蜜豆,烤肠等各种原料,随心所欲整形,借助模員,可做各式面包,再也不用担心满手满桌的面粉了。 抹茶蜜豆土司的做法![]() 步骤1 黄油以外的所有原料称量好放入面包桶。![]() 步骤2 选择面包机搅拌功能,搅拌10分钟后放入黄油再启动搅拌10分钟。搅拌结束后选择发酵。大约需|小时20分钟,面团就可充分发酵。![]() 步骤3 将发酵的面团取出置案板排气擀成长方形,抹上蜜豆。![]() 步骤4 将面皮自上而下卷成筒状![]() 步骤5 放入土司盒![]() 步骤6 盖上土司盒![]() 步骤7 入温度设定为34度的烤箱进行最后发酵![]() 步骤8 40分钟,发酵至8分满,加盖再次送入预热为180度的烤箱,下层,上下火35分钟就可以了。![]() 步骤9 出炉后立即脱模,在烤架上放凉![]() 步骤10 吃多少切多少,吃不完装保鲜袋室温可保存2天抹茶蜜豆土司的烹饪技巧 |
随便看 |
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