诗文 | 薄脆年糕 |
释义 |
薄脆年糕香香糯糯的烤年糕好吃,外皮薄脆内心柔软的烤年糕更好吃~ 薄脆年糕的做法步骤1 鸡蛋一个,加入大量白糖打散,加入牛奶,糯米粉,橄榄油搅拌均匀。如果喜欢年糕有嚼劲,面糊就拌得稠点,喜欢吃软糯的就拌稀点。要确面糊中没有未搅开的糯米面疙瘩步骤2 烤箱350F预热,烤盘底均匀涂上一层橄榄油,以便烤出后脱模。将面糊倒入烤盘,想吃薄脆的年糕就倒入半厘米至一厘米厚的面糊,面糊倒得多的话烤出来就是软软的年糕~步骤3 将烤盘放入烤箱,350F下烤约半个小时,用牙签插入年糕中间,不带出面糊就是内心也熟了。烤好后将年糕脱模切块,大功告成~薄脆年糕的烹饪技巧外皮起酥的诀窍就在于在面糊中加入橄榄油 |
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