牛肉面
今天是吾儿高考第一天，做一点面条，期望一切都顺顺利利。
牛肉面的做法
步骤1
提前做好红烧牛肉，水要多放一些。
步骤2
将面粉中加一点盐，加凉水和成较硬的面团，醒一个小时。
步骤3
醒好的面团擀成大片。
步骤4
来回折。
步骤5
切成面条
步骤6
锅中烧水煮面
步骤7
煮熟后放入凉水中过凉。
步骤8
取一空碗盛入面条，浇上牛肉汤及肉块，撒上香菜。开吃！牛肉面的烹饪技巧
红烧牛肉用高压锅做，汤汁会比较清，适宜做牛肉面。