芸豆烧猪蹄
老家妈妈的味道，每次做这菜都能想起小时候妈妈做的烧猪蹄，希望各位无论什工作，给妈妈打个电话的时间总能抽出来，因为妈妈也想念你们回家的味道，谢谢，不喜勿喷！
芸豆烧猪蹄的做法
步骤1
猪蹄洗净，烧锅水加白酒花椒除水5分钟，捞起温水冲洗控干。
步骤2
芸豆用开水泡二十分钟变涨即可洗净。
步骤3
准备好材料
步骤4
冰箱，一定是冰糖
步骤5
热锅加油，炒糖色。
步骤6
放入猪蹄翻炒，上色后加配料，炒香放生抽老抽，再翻炒1分钟
步骤7
加入够量的水，我个人喜欢铁锅直接炖，不喜欢用高压锅压，不够入味，当然要是没时间的童鞋可以用高压锅的。
步骤8
水开后加芸豆和山奈叶。改小火慢炖，（山奈叶的香味独特，并不是每个人都喜欢，因为我是土家族，所以我觉得加了山奈简直香到心里去了），炖一个小时后适量加盐。
步骤9
收汁起锅，享用吧芸豆烧猪蹄的烹饪技巧
我的秘诀在山奈叶！