肉末魔芋
魔芋是一种很有营养的素食食品，含有大量维生素、膳食纤维，防止癌变。可以降低血脂、血糖，扩张微血管，...尤其适合正在减肥的ＭＭ，口感ＱＱ的，又不会担心发胖，完全可以放心大胆的吃。
肉末魔芋的做法
步骤1
把魔芋放入加盐的滚水中煮一下，捞出浸入冷水中备用.
步骤2
甜豌豆、玉米也沸水中捞过。
步骤3
三朵泡发的干香菇、一小块肉等
步骤4
将肉、香菇切丁、干辣椒、葱切碎，生姜切丝备用。
步骤5
锅里放入适量的油，将生姜、辣椒、部分葱花下锅炒出香味后，加入肉丁、香菇丁一起炒。
步骤6
加入煮过的魔芋一起翻炒，加入两搪瓷勺海天生抽，少量的水。
步骤7
煮个5分钟左右，加入甜豌豆、玉米粒再次翻炒一下，喜欢汤汁烧的，就多烧会收干。
步骤8
加入盐、少量鸡精调味，剩余的葱花点缀，就可以出锅享用了。肉末魔芋的烹饪技巧
魔芋切成薄片的时候，一定要马上丢到水中，要不粘在一起很难分开。 煮魔芋时加点盐、醋，能很好的除去魔芋的碱味。 辣椒加多了才好吃，这次加的有点少！