诗文 | 鸡蛋炒面 |
释义 |
鸡蛋炒面宝宝爱吃,营养得当 鸡蛋炒面的做法步骤1 湿面放入锅中煮好,捞出入冷水,在捞出放汤盘里加入香油搅拌。留一点面汤(2小汤匙左右)7步骤得用步骤2 洋葱切丝,豆角切菱形大蒜切片步骤3 鸡蛋打散,肉切小片,加点嫩肉粉搅拌步骤4 起锅加水,水开后放入棒豆在水里煮30秒,捞起。棒豆炒不熟吃了会中毒,炒太焦没有营养。脆脆好吃步骤5 起锅下油炒肉片步骤6 肉别炒太老,炒2下就下洋葱大蒜,炒香下豆角,炒30秒,加少许盐,翻炒,关火装盘步骤7 起锅下油,油7成热下鸡蛋,鸡蛋差不多就下面,(先把面用筷子抓散,这样方便下锅好炒),面下过快速翻炒,接着把刚炒的肉片豆角全部下锅,加面汤,翻炒2下,加盐散开些,花胡椒粉,感觉炒好了,加酱油香油,翻炒2下起锅,装盘鸡蛋炒面的烹饪技巧 |
随便看 |
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