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诗文 鸡蛋炒面
释义

鸡蛋炒面

宝宝爱吃,营养得当

鸡蛋炒面的用料

湿面 洋葱
鸡蛋 肉片
棒豆 大蒜
香油
酱油
胡椒粉

鸡蛋炒面的做法

鸡蛋炒面的做法图解1

步骤1

湿面放入锅中煮好,捞出入冷水,在捞出放汤盘里加入香油搅拌。留一点面汤(2小汤匙左右)7步骤得用
鸡蛋炒面的做法图解2

步骤2

洋葱切丝,豆角切菱形大蒜切片
鸡蛋炒面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,肉切小片,加点嫩肉粉搅拌
鸡蛋炒面的做法图解4

步骤4

起锅加水,水开后放入棒豆在水里煮30秒,捞起。棒豆炒不熟吃了会中毒,炒太焦没有营养。脆脆好吃
鸡蛋炒面的做法图解5

步骤5

起锅下油炒肉片
鸡蛋炒面的做法图解6

步骤6

肉别炒太老,炒2下就下洋葱大蒜,炒香下豆角,炒30秒,加少许盐,翻炒,关火装盘
鸡蛋炒面的做法图解7

步骤7

起锅下油,油7成热下鸡蛋,鸡蛋差不多就下面,(先把面用筷子抓散,这样方便下锅好炒),面下过快速翻炒,接着把刚炒的肉片豆角全部下锅,加面汤,翻炒2下,加盐散开些,花胡椒粉,感觉炒好了,加酱油香油,翻炒2下起锅,装盘

鸡蛋炒面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:10:57