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诗文 火腿肠面包卷
释义

火腿肠面包卷

之前做的最多的都是豆沙馅的面包,孩子说都吃腻了。这次我换成火腿肠的,他很爱吃的.

火腿肠面包卷的用料

高筋面粉 170克 低筋面粉 50克
水 110克 白砂糖 25克
蛋液 30克 盐 2克
植物油 20克 酵母 2.5克
火腿肠 8根 芝麻 适量

火腿肠面包卷的做法

火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解1

步骤1

除火腿肠和芝麻外的所有食材投入面包机里,开始揉面
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解2

步骤2

发酵到2.5倍大
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气后分成8等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解4

步骤4

准备好火腿肠
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解5

步骤5

取一个面团搓成长条
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解6

步骤6

把面团缠绕在火腿肠上
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解7

步骤7

依次摆入烤盘,放到烤箱里进行第二次发酵
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解8

步骤8

发酵好后刷上蛋液,撒上芝麻
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热,170度烤18分钟
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解10

步骤10

成品
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解11

步骤11

很柔软,拉丝也不错

火腿肠面包卷的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 3:59:38