餐后一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客

有关酸萝卜，在我们家乡办酒席的话，萝卜酸一般都会出现在酒桌上，而且是最后上的，主要是因为大鱼大肉吃多了，餐后附上一款爽口小吃，解解腻，不知你那边是否有这样的风俗呢

餐后一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客的用料

步骤1

萝卜洗净去皮并切成条，青瓜跟红萝卜一样切成条，大小相同

步骤2

切好的白萝卜跟红萝卜拌好放在一起，加入盐，用手按压，压出水分，放置腌其30~60分钟，使它变软，倒掉多余的水分

步骤3

可以后加入青瓜跟切碎的生辣椒

步骤4

再加入适量的糖，拌匀

步骤5

倒入适量的白醋腌制

步骤6

最后将其腌制一个晚上即可享用

步骤7

简单开胃，爽口的小吃不要错过哦

步骤8

一般都是先吃完白萝卜和青瓜，这两样最受欢迎了

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