平菇小炒肉
美味健康又简单的菜，不用加各种添加剂就是超级香的呢，平菇本身就很香
平菇小炒肉的做法
步骤1
锅中倒油烧至六七成熟，下肉丝或肉片，炒1分钟，出香味即可，不必全熟，这样肉会比较嫩。
步骤2
然后加入平菇翻炒3分钟左右，至平菇软了，基本熟。
步骤3
一勺淀粉加小半碗水调成比较稀的芡汁，然后倒入锅中拌匀勾芡，加盐，出锅。
步骤4
出锅后撒上葱花平菇小炒肉的烹饪技巧
盐可以多放点，因为盐能提出平菇的香味。肉如果觉得没味就提前加酱油腌制一下。