诗文 | 炒年糕 |
释义 |
炒年糕大多是昨晚吃火锅剩的菜,每样剩的不多,就用来炒年糕了,结果是真的很美味! 炒年糕的做法步骤1 超市买的条形的火锅年糕,开水煮软,捞到冷水里过凉,步骤2 菜洗净切一下,火腿和鱼豆腐是后想起来加进去的,没拍照片,就是切成片的!步骤3 锅里放油,先放西红柿进去炒一会,把西红柿皮剥掉,然后把其它配菜放里炒,加辣酱,放适量水,加点盐,最后放年糕,步骤4 翻炒一下,可以多煮一会,步骤5 最后大火收汁,浓一点比较好吃,装盘完成!炒年糕的烹饪技巧 |
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