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诗文 凉拌小白菜
释义

凉拌小白菜

凉拌小白菜的用料

小白菜 20颗 生抽 10g
葱丝 少许 辣椒丝 少许
盐 少许 姜、蒜 少许
油泼辣椒 1勺 调和油 10g

凉拌小白菜的做法

步骤1

将小白菜洗净,沥干水分,姜、蒜切末,葱、辣椒切丝。

步骤2

烧开水,放少许盐,将小白菜放入煮2-3分钟。放盐可以让小白菜保持青绿。盛出沥干水,放盘里放凉。

步骤3

在小白菜上浇上生抽和少许油泼辣椒,撒上葱丝和辣椒丝。
凉拌小白菜的做法图解4

步骤4

锅中放少许油,放入姜蒜末炒香,浇在小白菜上。完成。

凉拌小白菜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:43:26