奶油泡芙
奶油泡芙的做法
步骤1
准备材料。
步骤1
黄油软化与水混合。
步骤2
用小火煮至沸腾，立即离火。
步骤3
然后筛入低粉。
步骤4
用木铲翻拌至无干粉。
步骤5
拌好的样子
步骤7
然后把面团倒在另一个碗中，鸡蛋打散。
步骤8
1/4的蛋液倒入面团中。
步骤9
用木铲翻拌均匀。
步骤10
然后再分四 五次将鸡蛋液倒入面团中，翻拌均匀。
步骤11
挤在烤盘上，四周要有间距 然后在表面喷一下水
步骤12
放到预热好的烤箱中200度10分钟再转180度10分钟直到表面焦黄。 每家烤箱不同，烤的时间也有差异，要多观察转换温度和时间。
步骤13
然后拿出来晾凉。
步骤14
将奶油挤到中间开口处即可、。