自制健康美味凉面一
南方人对面食制做还是差点，和面和软了，用了两个小时返工才把面和硬了~
自制健康美味凉面一的做法
步骤1
1.和面：人工和或使用面包机
步骤2
2.压面片；
步骤3
3.切面：可选细面或宽面(凉面选细面)
步骤4
4.煮面(硬一点)，然后挑出加食用油和匀，用风扇一直吹凉即可(一边吹一边把面抖散)
步骤5
5.加入自己喜欢的调料和匀，美味就是这样成的~自制健康美味凉面一的烹饪技巧
面一点要和硬一点，用鸡蛋不加水和的面更筋道，煮面也要煮硬一点，有条件用冰水凉一下再做凉面更好~