可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

步骤1

1.准备好葱段，姜片，八角，花椒待用

步骤2

2.鸡翅（15只）凉水下锅，煮开后捞出，沥干水

步骤3

3.另起锅，倒少许油，爆香八角花椒，再放入葱段姜片翻炒一下，然后倒入鸡翅（15只）翻炒，接着放入料酒、老抽、可乐和足量水，水要没过鸡翅，放好水后，调入盐，清尝一下，微咸即可

步骤4

4.小火慢炖半小时，时不时搅拌一下，以防糊锅，待汤汁浓稠变少时，改大火翻炒均匀，使汤汁裹在鸡翅上

1.用到在鸡翅上划几刀，会更入味2.关于放盐量，倒入没过鸡翅的水，可尝一下，微咸即可.

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