爆炒萝卜菜
这道菜夏天吃真的很开胃
爆炒萝卜菜的做法
步骤1
先将萝卜菜在开水里过一道水，然后捞起。步骤2
将萝卜菜的水份挤干以后在将萝卜菜切碎待用步骤3
将锅烧热放油，接着就放切碎的大蒜和小米辣辣椒炒，炒出蒜香味就放入萝卜菜一起炒，加盐，胡椒粉，最后放味精提鲜就可以起锅了。
步骤4
看，美味的萝卜菜出锅了爆炒萝卜菜的烹饪技巧
萝卜菜一定要过一道水，但是不能煮很了，否则萝卜菜就不脆了，口感也差了。这个菜如果放几个小时在吃的话，味道会更好。