红烧五香猪蹄
红烧五香猪蹄的做法
步骤1
猪蹄剁块用开水洗过2遍以上。水沥干，锅了放油。
步骤2
待油烧至8层热。加入冰糖。
步骤3
待冰糖全部融化。
步骤4
放入猪蹄翻炒。
步骤5
炒至金黄。加入盐、鸡精、料酒、五香粉再继续翻炒。炒均让每个猪蹄都沾上调料。
步骤6
停火。装盆。
步骤7
准备高压锅，里面加水。放上三脚架。
步骤8
把装好的猪蹄放入高压锅里面。盖上盖子。电磁炉压25分钟以上。
步骤9
待高压锅凉后打开盖子端出刚刚压好的猪蹄倒出放锅里收汁。觉着味道不够可以这时候适量加点。
步骤10
收汁完毕。盛盘撒点葱花。就可以上桌开动啦。很粘嘴唇哈哈。