如何做锅贴
煮饺子， 蒸包子， 水煎锅贴（烫/一般面），包子（发面）...不同的花样； 当然包的馅也可据季节，自己的喜好变换多样！关键美味佳肴！
锅贴的做法
步骤1
刚包好的大饺子， 用全麦还加了荞麦面，玉米面混合，用了一半烫面另一半一般的混合。
步骤2
大火， 平锅烧热，淋油， 平铺入锅贴， 加一碗开水几乎淹没，像这样！大约10-15分钟。
步骤3
继续大到中火盖盖煮，像这样。如果听到蒲咯蒲咯的声音，也和看见水快耗干时， 改比较小的火。
步骤4
水几乎耗干， 再淋点油，揭盖小火烤。
步骤5
翻过来，稍煎或可以直接吃！锅贴的烹饪技巧
锅贴可以用一半烫面一半室温水和的面--增加面皮的韧性和嚼劲！