酸辣粉
酸辣粉的做法
步骤1
红苕粉用开水泡软
步骤2
葱，姜蒜切碎末，这里因为葱前一天切好的，所以没上图
步骤3
生菜洗净切一厘米左右块状
步骤4
碗里放入盐、味精、酱油、醋（多点），姜蒜末以及过水的生菜
步骤5
火上烧开水烫一下发软的红苕粉，根据自己的软硬口感掌握烫粉时间。放入放好佐料的碗，加辣椒，油炸花生米，葱末，有熟芝麻撒点在上面，这些佐料放后面是为了好看。也可以放碗底的。