辣椒煎鸡蛋
太饿了，马上就要吃饭。打开冰箱，看见鸡蛋和辣椒，顿时来个辣椒煎蛋。我们东北有的地方叫鸡蛋焖子。
辣椒煎鸡蛋的做法
步骤1
尖辣椒切粒，怕辣的亲，可以去筋。
步骤2
鸡蛋打入盘中，加入切好的辣椒粒，盐，黄酱，用筷子打散。
步骤3
油锅烧热，，加入植物油，放小火，慢慢将鸡蛋一面煎成金黄色，期间可以用铲子试试鸡蛋如果已经例外都硬了，就可以翻面了。再煎另一面，一分钟就行，就是上色。
步骤4
关火，出锅了辣椒煎鸡蛋的烹饪技巧
黄酱放不放都行，放了有东北特色啊