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诗文 草莓果冻
释义

草莓果冻

宝贝特别想吃外面的果冻,可看着一串串的添加剂实在不敢给宝贝吃进肚肚。不如自己动动手,不仅干净卫生,还比外面的口味多多。

草莓果冻的用料

草莓 150g 水 150g
鱼胶粉 10g 糖 30g

草莓果冻的做法

草莓果冻的做法图解1

步骤1

将草莓洗净,去蒂,切成小块儿。

步骤2

草莓丁加水用小锅煮开,再小火加热2-3分钟。
草莓果冻的做法图解3

步骤3

鱼胶粉加少量凉开水融化。
草莓果冻的做法图解4

步骤4

将热的草莓汁倒入鱼胶粉液的碗里,并将草莓丁用滤网再挤压(还会出不少汁呢),加入白糖,搅拌均匀。
草莓果冻的做法图解5

步骤5

待变温时将草莓液加入容器,捞出表层的泡沫(否则成型后表层的泡沫会影响美观),放凉,入冰箱,等一晚,第二天就能吃到好吃的果冻了。

草莓果冻的烹饪技巧

还可以做成橘子味、橙子味、西瓜味、桃子味等多种口味的果冻。

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更新时间:2024/12/25 14:55:48