红烧肉
香酥软脆，肥而不腻，老少皆宜…
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切成块状，焯水再用冷水冲洗，放入锅子。
步骤2
干辣椒，蒜，沙姜，八角，姜切好备用。
步骤3
开火慢炒…
步骤4
炒出油，因为太肥，所以煸干一点。
步骤5
把刚刚备用的干辣椒等料放入锅子，翻炒一下。
步骤6
放入盐，冰糖，老抽，生抽翻炒一下，放点水。盖锅盖，小火慢炖…
步骤7
等汁收了就可以装碟…哈哈…开始吃啦…