诗文 | 椰汁桂花糕 |
释义 |
椰汁桂花糕其实这个糕我也是第一次做,但看到有朋友问起配方与做法,现在只好回忆与大家分享一下 椰汁桂花糕的做法步骤1 【桂花层】: 1、将水煮开,然后加入糖桂花。 2、等桂花水煮开之后,关小火。 3、然后加入鱼胶粉,边搅拌边加,等鱼胶粉全溶化后即可。步骤2 【椰汁层】: 1、将水煮开,放入糖,煮直糖融化。 2、往糖水中加入椰浆、牛奶,煮开。 3、煮开后关小火,加入鱼胶粉,边搅拌边加入,煮至鱼胶粉融化关火即可。步骤3 1、向容器中倒入第一层椰汁,然后放入冷冻室(就是结冰的那层)10分钟。 2、10分钟之后取出,然后将放凉了的桂花水用勺子舀在已凝结的椰汁层上,再放入冷冻室10分钟。 3、依次重复,有时间可以放很多层,放到最后一层的时候放入冷藏室2个小时以后即可。椰汁桂花糕的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。