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诗文 艾糍
释义

艾糍

艾糍的用料

艾叶 500g 糯米粉 1000g
粘米粉 250g 红糖 300g
花生,芝麻,白糖 共250克 花生油 若干

艾糍的做法

步骤1

先洗干净艾叶,开水烫一下,拧干水,剁碎。

步骤2

用大概三碗水煮糖水,将糖水倒进糯米粉和粘米粉,搅拌均匀,然后放剁碎的艾叶与粉团继续搅拌,搓的过程要放适量的花生油。

步骤3

将搅拌搓好的粉分成等量小粉团,捏薄,里面包上花生芝麻馅,封口成饼样。

步骤4

上锅蒸大概十五分钟就可以了。

艾糍的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 20:02:09