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诗文 「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕
释义

「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕

「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的用料

玉米油 24g 牛奶 36g
白砂糖 24g 鸡蛋 2-3颗
低筋面粉 50g 红曲粉 5g
可可粉 5g 盐 1g
柠檬汁 1g 白砂糖 24g

「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法

「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油加牛奶充分搅匀
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入白砂糖搅拌至砂糖融化
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

分次加入蛋黄搅匀(先加入一颗蛋黄,搅匀后再加入另一颗)
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉、红曲粉、可可粉过筛,搅匀
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

搅匀放到一边,准备打发蛋白
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

打发蛋白,分三次加入白砂糖,蛋白打至膨胀加入柠檬汁继续打发。
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

将1/3的蛋白倒入面糊中,搅拌均匀,再加入剩余蛋白搅拌
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具,放进烤箱,160度/30分钟(由于我家电压不稳,烤制温度需要中途调整)
「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

装饰一些巧克力豆就大功告成了。

「freetime」简易红丝绒杯子蛋糕的烹饪技巧

可以根据个人口味将红曲粉、可可粉进行调换。

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更新时间:2024/12/25 15:01:09