诗文 | 柯海蛎 |
释义 |
柯海蛎海蛎肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。 柯海蛎的做法![]() 步骤1 海蛎洗干净加入料酒和少许生粉抓均匀,大蒜,胡萝卜,葱切好![]() 步骤2 锅油烧热,倒入葱头,大蒜头,胡萝卜翻炒下,加入少许水,蚝油,![]() 步骤3 等水开了倒入,海蛎翻几下,两三分钟沸腾了,就可以加入大蒜叶,鸡精,盐,就可出锅![]() 步骤4 海蛎一定要鲜,煮时也要注意火候都太过就不好吃没口感。柯海蛎的烹饪技巧所有调料,看自己煮多少就放多少, |
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