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诗文 柯海蛎
释义

柯海蛎

海蛎肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。

柯海蛎的用料

海蛎 适量 大蒜 一根
胡萝卜 适量 葱 一小根
蚝油 一小勺 生粉,也可淀粉 适量
鸡精 适量 盐 少许
料酒 少许

柯海蛎的做法

柯海蛎的做法图解1

步骤1

海蛎洗干净加入料酒和少许生粉抓均匀,大蒜,胡萝卜,葱切好
柯海蛎的做法图解2

步骤2

锅油烧热,倒入葱头,大蒜头,胡萝卜翻炒下,加入少许水,蚝油,
柯海蛎的做法图解3

步骤3

等水开了倒入,海蛎翻几下,两三分钟沸腾了,就可以加入大蒜叶,鸡精,盐,就可出锅
柯海蛎的做法图解4

步骤4

海蛎一定要鲜,煮时也要注意火候都太过就不好吃没口感。

柯海蛎的烹饪技巧

所有调料,看自己煮多少就放多少,

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更新时间:2025/3/14 6:51:00