红烧小排
红烧小排的做法
步骤1
小排洗净，锅里过血水
步骤2
锅里加油，小火炒冰糖。
步骤3
待冰糖变色后加入排骨翻炒，后加入葱姜蒜
步骤4
炒香后依次加入香叶，桂皮，老抽，生抽，黄酒，之后加一碗水
步骤5
水开后转小火，30分钟即可。收汁前加盐红烧小排的烹饪技巧
由于家里八角用完了，所以这次我没有加。